Kako je Fidel Castro izzval ZDA z navadnim sladoledom
Kako je Fidel Castro izzval ZDA z navadnim sladoledom

Video: Kako je Fidel Castro izzval ZDA z navadnim sladoledom

Video: Kako je Fidel Castro izzval ZDA z navadnim sladoledom
Video: Ugly History: The Khmer Rouge murders - Timothy Williams - YouTube 2024, Marec
Anonim
Image
Image

Fidel Castro se je med nastankom socialistične države soočal s številnimi težavami. Pravzaprav je postal ideološki nasprotnik ZDA, ki so Kubo gledale kot oporo Sovjetski zvezi 90 milj od Floride. Washington je blizu Kube postavil vojaško oporišče v zalivu Guantanamo, v katerem bi lahko bilo 50 vojaških ladij. Toda za Castra je bilo veliko bolj neprijetno prenehanje dobave mlečnih izdelkov na Kubo.

Fidel Castro
Fidel Castro

Pomanjkanje mlečnih izdelkov je postalo resnična težava za Kubo, saj je bil sam Comandante zelo rad sladoled in mlečni napitki na njegovi osnovi. Lahko rečemo, da je od takrat, ko mu je soborka in bojna prijateljica Celia Sanchez kot rojstnodnevno darilo podarila sladoledno torto, mlado revolucionarko, postala ljubiteljica te sladice.

Fidel Castro senatorju Georgeu McGovernnu privošči sladoled
Fidel Castro senatorju Georgeu McGovernnu privošči sladoled

Kasneje, ko se je vstaja končala, je nekaj časa živel v hotelu Havana Libre, kjer je užival v mlečnih napitkih iz kavarne. Strast Fidela Castra do sladoleda je bila tako velika, da so agenti Cie nekoč celo zasnovali načrt za odpravo Comandante, po katerem so poskušali zastrupiti njegov mlečni napitek. Upokojeni general CIA je v intervjuju za Reuters priznal, da je bil ta načrt bolj kot kdajkoli blizu odpravljanju Fidela.

Fidel Castro s sladoledom
Fidel Castro s sladoledom

Popoln ameriški embargo leta 1962 je skupaj z drugim ameriškim izvozom prekinil dobavo kubanskih mlečnih izdelkov. Težava je bila v tem, da na Kubi ni bilo mogoče vzrejati krav zaradi vročega podnebja. Toda Fidel Castro je leta 1966 ZDA izzval, naj na otoku brez mlečnih izdelkov zgradijo največjo sladoledarno na svetu.

Vodenje tega resnično epohalnega projekta za Kubo je bilo zaupano isti Celiji Sanchez. Bila je hči bogatega zdravnika in med revolucijo je oskrbovala Fidela Castra in Che Guevaro s hrano, nato pa se je tudi sama pridružila revolucionarjem, nato pa je bila dolga leta tesna prijateljica Comandante.

Celia Sanchez in Fidel Castro
Celia Sanchez in Fidel Castro

To ni bil prvi grandiozen projekt Celije: nekoč je vodila projekt proizvodnje Castrovih najljubših cigaret, ko so proizvajalci pobegnili s Kube. Sladoledar naj bi svoja vrata odprl le 6 mesecev po odobritvi projekta za njegovo nastanek. Celia Sánchez je arhitektu Mariju Gironi zastavila nalogo: ustvariti kavarno, ki bi lahko hkrati sprejela 1000 ljudi.

Celia Sanchez
Celia Sanchez

Ime je dobila po Celiji, ki si je za to izbrala ime svojega najljubšega baleta Coppelia, natakarji pa so bile ženske, ki so bile videti kot balerine. preostanek Kube z lokalnim mlekom. Na otoku so lahko živele samo krave zebu, vendar je bila njihova mlečnost prenizka. Po Castrovem ukazu so krave Holstein v državo pripeljale iz Kanade, a tudi v klimatiziranih hlevih niso mogle normalno živeti. Tretjina uvoženih krav je umrla v nekaj tednih.

Fidel Castro poboža kravo Ubre Blanca, katere ime pomeni "belo vime"
Fidel Castro poboža kravo Ubre Blanca, katere ime pomeni "belo vime"

Toda Castro ni obupal in je dejal, da bo morala Kuba razviti novo pasmo, ki bi lahko živela in dajala mleko v danih podnebnih razmerah. Comandante je iskreno verjel, da je v razvoj mlečne industrije na otoku Liberty vredno vlagati.

Strastno je želel dokazati superiornost socializma nad kapitalizmom, vključno z dejstvom, da je v socialistični družbi mogoče proizvajati izdelke boljše kakovosti kot v kapitalistični državni strukturi. Njegov odličen primer je bila kavarna Coppelia. Poleg tega je verjel, da bo odvisnost od drugih držav za vse prej ali slej postala orožje proti Kubi.

Kavarna "Coppelia"
Kavarna "Coppelia"

Res je, Fidel nikoli ni uspel vzrejati molznih krav. Čeprav je vsem novinarjem in tujim gostom ponosno pokazal Ubre Blanco, najboljšega od Castrovih tropskih Holsteinov. Proizvedla je štirikrat več mleka od povprečne krave. Toda preostale kubanske krave so še vedno proizvajale zelo malo mleka.

V kavarni Coppelia
V kavarni Coppelia

Hkrati je Fidel Castro svojim rejcem pogosto dajal zelo nerazumna navodila. Na primer, lahko bi naročil križanje dveh pasem krav, ki preprosto nista mogla dati uspešnega potomca. Castrove sanje o lastni mlečni industriji so bile porušene, a Coppelia je ostal njegov ponos. "To je naš način, da pokažemo, da zmoremo vse bolje kot Američani," je Castro po odprtju kavarne povedal enemu od tujih novinarjev.

V kavarni Coppelia
V kavarni Coppelia

To je bila prava dvonadstropna sladoledna palača, bleščeče bela in zračna. Palača je bila okrašena z barvnimi vitraži in je lahko hkrati sprejela 1000 ljudi hkrati. In tudi gostje iz ZDA so priznali, da je v Coppeliji mogoče okusiti najbolj okusen sladoled na svetu. Tu so ponudili na desetine različnih okusov hladne sladice, sladoled pa so za pošiljanje veljakom in prijateljem revolucije po vsem svetu zapakirali v posebne škatle s suhim ledom.

Sladoled iz Coppelije
Sladoled iz Coppelije

Vendar pa tudi danes v "Coppeliji" lahko uživate v okusu sladice, ki jo mnogi ljubijo, vendar je iz nekdanjega asortimana ostalo le nekaj vrst sladoleda, najbolj priljubljen pa je sladoled ensalada s petimi kroglicami.

Kulinarične preference osebe niso pokazatelj le njegovega okusa, ampak tudi odraz nekaterih osebnostnih lastnosti. Ni presenetljivo, da je sestava jedilnika znanih avtoritarnih vladarjev zanimiva tako za poklicne kuharje kot za navadne ljudi. Katere jedi so imeli raje voditelji držav in kakšne previdnostne ukrepe so nekateri v strahu pred zastrupitvijo sprejeli?

Priporočena: