Maškarane kroglice, šampanjec in polnjeni prašiči: kako so v carski Rusiji praznovali novo leto
Maškarane kroglice, šampanjec in polnjeni prašiči: kako so v carski Rusiji praznovali novo leto

Video: Maškarane kroglice, šampanjec in polnjeni prašiči: kako so v carski Rusiji praznovali novo leto

Video: Maškarane kroglice, šampanjec in polnjeni prašiči: kako so v carski Rusiji praznovali novo leto
Video: 12 Misterios Arqueológicos Más Intrigantes de África - YouTube 2024, April
Anonim
Praznovanje novega leta in božiča v carski Rusiji
Praznovanje novega leta in božiča v carski Rusiji

Zdaj si nihče ne more predstavljati zime brez novoletnih praznikov. Toda tradicija praznovanja v noči z 31. decembra na 1. januar je razmeroma mlada - stara je le 315 let. Pred tem so v Rusiji novo leto praznovali 1. septembra, še prej - 1. marca. Peter I. je ta praznik prestavil iz jeseni v zimo. Od takrat je bila v carski Rusiji ustanovljena za organiziranje hrupnih praznovanj in elegantnih novoletnih kroglic. O glavnem tradicije in lastnosti novega leta v carski Rusiji - v nadaljevanju pregleda.

Peter I. je predstavil tradicijo praznovanja novega leta 1. januarja
Peter I. je predstavil tradicijo praznovanja novega leta 1. januarja

Peter I je, da bi sledil zahodu, s posebnim odlokom prestavil novo leto na 1. januar. Vendar je ohranil julijanski koledar. Božič je padel 25. decembra in po njem so praznovali novo leto. In takrat pogostitev ni potekala med božičnim postom, kot je zdaj.

Božični bazar
Božični bazar

V noči na 1. januar 1700 so s hrupnim praznovanjem in ognjemetom na Rdečem trgu praznovali prvo zimsko novo leto. Od leta 1704 so se praznovanja preselila v Sankt Peterburg. Organizirali so množična praznovanja in maškare, ki so potekale na trgu pri trdnjavi Petra in Pavla ob sodelovanju Petra samega. Novo leto je trajalo tri dni.

A. Černišov. Božično drevo v palači Anichkov
A. Černišov. Božično drevo v palači Anichkov

Peter I. je poskrbel, da so se vsi držali nove tradicije in upoštevali vsa ustrezna pravila in obrede: hišo so okrasili s smrekovimi in borovimi vejami, jih oblekli - ne z igračami, kot zdaj, ampak z orehi, sadjem, zelenjavo in jajci, ki je simboliziral plodnost, blaginjo in bogastvo.

Božična jelka. 1910 in 1912
Božična jelka. 1910 in 1912
Božična zabava, 1914
Božična zabava, 1914

Elizabeta I. je nadaljevala to tradicijo. Prirejala je novoletne maškare, na katere se je tudi sama pogosto pojavljala v moški obleki. Leta 1751 se je maškare udeležilo več kot 15.000 ljudi, bal je trajal od osmih zvečer do sedmih zjutraj, nakar je sledila pogostitev.

Novo leto v carski Rusiji
Novo leto v carski Rusiji

Za časa Katarine II je nastala tradicija priprave nenavadnih jedi za novoletno mizo. Tako je na primer francoski kuhar kot presenečenje za novoletni obrok pripravil prašiča, polnjenega s fazanom, jerebiko, škrjancem in olivami, medtem ko so bile vse sestavine izmenično zložene drug v drugega, kot gnezdilka. Pečenka je dobila ime "cesarica" in je postala zelo priljubljena med peterburškim plemstvom. Za časa Katarine II je nastala tradicija obdarovanja za novo leto.

Novo leto v carski Rusiji
Novo leto v carski Rusiji
Učenci rusko-britanskega zavetišča za otroke begunce in skrbniki zavetišča pri božičnem drevesu, 1916
Učenci rusko-britanskega zavetišča za otroke begunce in skrbniki zavetišča pri božičnem drevesu, 1916

Pavel I. in Aleksander I. sta se zavzela za abstinenco pri hrani, z njimi je v aristokratskem okolju postalo modno kuhati preproste jedi na novoletni mizi - kisle kumarice in gobe, solat iz redkvice, pa tudi pujski niso šli iz mode.

Šampanjec je tradicionalna novoletna pijača
Šampanjec je tradicionalna novoletna pijača
Novoletna voščilnica
Novoletna voščilnica

Šampanjec je postal priljubljena novoletna pijača šele v začetku 19. stoletja. - po legendi po zmagi nad Napoleonom, ko so ruske čete opustošile vinske kleti "Madame Clicquot". Voditeljica se v to ni vmešala in predvidela, da bo "Rusija pokrila izgube". Dejansko je po treh letih prejela več naročil iz Rusije kot iz Francije.

Božično drevo v Aleksandrovi palači v Carskem Selu, 1908
Božično drevo v Aleksandrovi palači v Carskem Selu, 1908

Prvo javno novoletno drevo v Sankt Peterburgu se je pojavilo pod Nikolajem I. Če so pred tem hišo običajno okrasili z vejami, ne le iglavci, ampak tudi z brezo in češnjo, potem sredi 19. stoletja. obstajala je tradicija okrasitve božičnih drevesc. Hkrati so v prazničnem jedilniku prednjačili losos, kaviar in siri. V času Aleksandra III in Nikolaja II so se na novoletni mizi pomerili purani in lešniki s prašičem in raco z jabolki.

Božično drevo v hiši industrijalca F. Bezobrazova, 1913
Božično drevo v hiši industrijalca F. Bezobrazova, 1913
Božični bazar v Katarininem vrtu, 1913
Božični bazar v Katarininem vrtu, 1913

Leta 1918 je Rusija z Leninovim odlokom prešla na gregorijanski koledar, vendar cerkev tega prehoda ni sprejela. Od takrat se božič praznuje 7. januarja (25. december po starem slogu), novo leto pa pade na najstrožji teden posta. Takrat je nastala tradicija praznovanja starega novega leta po starem julijanskem koledarju. Leta 1919 so boljševiki odpovedali tako božič kot novo leto - to so bili delovni dnevi, drevo pa je bilo razglašeno za "duhovniški običaj".

Kardovsky D. N. Bal na skupščini plemstva v Sankt Peterburgu leta 1913
Kardovsky D. N. Bal na skupščini plemstva v Sankt Peterburgu leta 1913

A zadnja kostumska krogla cesarstva je bila 13. februarja 1903 maškara, katere udeleženci so na praznik prišli v kostumih predpetinske dobe.

Priporočena: