Kazalo:
Video: "Pet ur": Od kod izvira ta tradicija in kako piti čaj v angleščini
2024 Avtor: Richard Flannagan | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:17
Ena najbolj znanih tradicij, povezanih z Anglijo, je pitje čaja ob petih. Čaj v tej državi je tradicionalno priljubljena in rafinirana pijača, kultura pitja čaja pa je zelo značilna in edinstvena. In po kompleksnosti ni slabši od orientalskih obredov. Kakšne so torej značilnosti čajne tradicije Britancev?
Ljubezen Britancev do pitja čaja se odraža v delih angleških pisateljev in v filmih, ki s tem prispevajo k popularizaciji te tradicije. Lewis Carroll je noro čajanko naredil za enega glavnih prizorov svoje slavne "Alice v čudežni deželi". Na primeru prebivalcev ogledala je pokazal, kako neomajna je tradicija "čaja ob petih" v Veliki Britaniji. Njegovi junaki, ki so začeli s pitjem čaja, kot bi moralo biti, ob peti uri, ga nikakor ne morejo končati, ker je čas, ki so ga užalili, ustavil kazalce ure. In ker ura prikazuje "pet", morate piti čaj. Možno je, da te nore čajanke še ni konec, kdo ve …
Znani detektivki Sherlock Holmes in gospodična Marple ob skodelici dišečega čaja razkrijeta najbolj zapleten zaplet zločinov.
Zgodovina nastanka tradicije čaja v Angliji
Ta priljubljena pijača je prvič prišla v Anglijo sredi 17. stoletja, natančneje leta 1664. Po eni različici so nekaj kilogramov njegovih posušenih listov podarili kralju Karlu II., Kar je bilo takrat zelo drago darilo, saj so bile za uvoz čaja plačane ogromne dajatve.
Okus in aromo pijače je prva cenila kraljeva žena Katerina iz Braganze, ki je po tem, ko je čaj v palači postal uradna pijača, začela navado, da jo pije vsak dan iz porcelanastih skodelic. Njeni služabniki so se bali, da bi te skodelice, zelo tanke in krhke, lahko počile, najprej začele zlivati mleko na dno, šele nato vroč čaj. Od takrat se je pojavila ta angleška tradicija - piti čaj z mlekom.
Kaj je "čaj ob petih"
Najpomembnejši dogodek v zgodovini angleškega pitja čaja je bila znana tradicija "pet ur", ki je nastala v štiridesetih letih prejšnjega stoletja. Pojavila se je po zaslugi Anne Russell, vojvodinje Bedford.
Takrat je bilo običajno kosilo servirati zvečer, med 8. in 9. uro. Nekoč je Anna, ko je hodila po vrtu in postala zelo lačna, prosila, naj ji pripravi čaj, kruh in maslo, piškote in kolačke ter si tako privoščila lahek prigrizek. Naslednjič je Anna povabila svoje prijatelje na podobno čajanko in imeli so se zelo lepo. Tako je nastal ta ritual - čajanka ob petih, ki se je hitro ukoreninila med aristokrati in srednjim slojem.
Da bi lahko pili čaj zunaj doma, so bile "čajne sobe".
Podobne slovesnosti so bile priljubljene tudi v posebnih "čajnih vrtovih", z glasbo in plesom.
Ta nova nastajajoča tradicija »petih ur« se je od leta 1880 razvila v pravo posvetno slovesnost s svojim izpopolnjenim bontonom in zelo lepo okrašeno - mize za čaj z belimi škrobnatimi prti, dragimi in izvrstnimi porcelanskimi kompleti, srebrnino, vazami s cvetjem.
Dame v elegantnih oblekah, gospodje v oblekah z metulji … Čaj za takšne slovesnosti je bil uporabljen najbolj kakovostno in različnih sort. Pripravljen kuhani čaj so za goste nalili v skodelice za goste.
Čaj so običajno postregli z različnimi sendviči - s piščancem, kumarami, sirom, šunko, dimljenim lososom, solato. Pa tudi sladko pecivo, stepeno smetano, marmelade na večnadstropnih policah.
Takšno slovesnost je nujno spremljal dolg in prijeten priložnostni pogovor, morda in ogovarjanje, kam gremo brez njih …
Lahko bi šli tudi na čajno slovesnost v enega od trendovskih velikih londonskih hotelov, na primer Ritz ali Brown's. V 1910 -ih, ko je moda za argentinski tango prišla v Evropo, so jo v hotelih plesali tudi med pitjem čaja ("tango čaji"), pa tudi za poučevanje tistih, ki to želijo.
Po vojni je ples čaja izginil, tradicija čaja ob petih pa se je zmanjšala. Toda Britanci so še vedno zelo radi čaji, veliko pijejo, le ob drugih časih in brez veliko slovesnosti.
Danes se lahko samo v najdražjih restavracijah v Veliki Britaniji počutite kot angleški aristokrat in uživate v vzdušju klasičnega angleškega pitja čaja, vendar morate za takšne dogodke rezervirati mesto več mesecev vnaprej. Eno najelitnejših mest, kjer potekajo takšne čajne slovesnosti, je restavracija Ritz Hotel.
Britanska moda ima svoje tradicije. In glavni so klobuki! Kakšne klobuke nosijo angleška kraljica in njeni družinski člani? in iz katerih razlogov - v naših pregled.
Priporočena:
Kako pravilno piti čaj, da ne bi ponoreli: kitajski čajni obred od začetkov do danes
Kitajska čajna slovesnost v Nebeskem imperiju je tradicija počasnega procesa pitja čaja, ki vključuje uživanje v aromi, okusu in barvi te pijače. V skladu s starodavnimi vrednotami se zahvaljujoč čajni slovesnosti razume harmonija, pridobi mir in okrepi zdravje. Po mnenju Kitajcev je čaj ena od "sedmih potreb dneva"
"Kalinka-Malinka" v angleščini, "Katyusha" v kitajščini in druge ruske pesmi, ki jih tujci radi pojejo
Nihče ni preklical medsebojnega prodiranja kultur. In celo med "železno zaveso" v ZSSR so poslušali zahodno glasbo, ruske pesmi pa so z veseljem izvajali daleč onkraj meja države zmagovitega socializma. V tem pregledu so najbolj znane in najbolj priljubljene ruske pesmi v tujini
"Pomorsko steklo": Kako se je tradicija obroka vodke pojavila v ruski cesarski mornarici in zakaj se ni uveljavila
Doba jadralne flote je običajno povezana s pustolovščinami in bitkami med navadnimi ljudmi. Toda za ruske mornarje 18. in 19. stoletja je bil to čas trdega dela v dobrobit domovine, ki so ga občasno popestrili s kozarcem vodke. Od kod izvira ta tradicija in zakaj je izginila - v nadaljevanju pregleda
Igra prestolov v angleščini: Bitka pri Stamford Bridgeu, kjer sta umrla zadnji Viking in skandinavsko upanje
Kralj Edward Spovednik je umrl 5. januarja 1066 in skoraj takoj je Witenagemot ali Veliki svet za kralja izvolil Harolda Godwinsona, grofa Wesseksa. Ni mogoče reči, da je bila prihodnost novega monarha videti popolnoma brez oblakov - prvič, v njegovih žilah ni bilo niti kapljice kraljevske krvi, vplivna grofa Mercia in Northumbria, brata Edwin in Morkar sta mu bila v odprtem nasprotju. Najpomembnejša težava pa je bila, da sta bila v tujini vsaj dva kandidata
Zvočne tipke: klavir izvira iz glasbil starih Grkov in Ciganov
Klavir je vsem dobro znan in znan instrument. Vendar sodobni človek od svojih prednikov ve le za čembalo. Toda prvo glasbilo, iz katerega izvira zgodovina klaviatur, se je pojavilo v 3. stoletju našega štetja