Zgodovina pijanstva v Rusiji: od "Tsarevove krčme" Ivana Groznega do "suhega" zakona Nikolaja II

2024 Avtor: Richard Flannagan | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:17

Pijanost je velik družbeni problem, s katerim se Rusija bori že dolgo in ne vedno uspešno. Obstaja celo mnenje, da Rusi pijejo bolj kot kdorkoli drug na svetu, da je to njihova genetska lastnost. Je res tako? In ali je bila Rusija vedno poosebljenje pijanega stupora?

Starodavna Rusija - opojne pijače

V starih časih so v Rusiji na pogrebih, igrah, pogostitvah redko uživali alkoholne ali, bolje rečeno, izključno opojne pijače. Poleg tega so bili najbolj priljubljeni medica, pivo in drozge, ki so bili narejeni na osnovi medu in zato niso bili toliko omamljeni, kot poživljeni. Vino iz grozdja so začeli piti šele v 10. stoletju, ko je prišlo iz Bizanca.

Vsi so v otroštvu brali ruske ljudske pravljice, zato je rek o medu in pivu, ki je tekel in tekel po brkih, a nikoli ni prišel v usta, pozna vsak. Kaj je bilo tam pod izrazom "ni prišlo v usta"? In bistvo je, da pijane pijače niso pili kar tako, temveč so jih postregli kot prijeten dodatek k izdatnemu obroku.

Pijače je bilo veliko in vse so bile zelo okusne. Od vladavine Vladimirja Velikega in do sredine 16. stoletja so uživali opojne pijače na osnovi fermentiranega medu ali grozdnega soka. To so bili kvas, sito, breza, med, vino, pivo, močna pijača, omenjeni zgoraj in ki so postali nacionalni pijači medica in braga.

Treba je opozoriti, da ni nobenih pisnih dokazov, da bi bilo v starodavni Rusiji pijanost resna družbena težava. Stari ljudje iz časov Kijevske Rusije so mladim govorili, naj pijejo vino zaradi zabave, ne pa zato, da bi se močno napili: "pij, a ne napij se."

Menijo, da je veliki kijevski vojvoda Vladimir izbral pravoslavje kot religijo za Rusijo, saj ni neposredno prepovedoval opojnih pijač.

Začetek "pijane dobe"

Danes mnogi tujci povezujejo Rusijo z vodko. Ko se je ta pijača pojavila povsod, je nemogoče reči. Vendar pa obstajajo nekateri dokumenti, v katerih lahko najdete podatke, da so se v drugi polovici 15. stoletja v Rusiji začeli predelati rž, da so se naučili izdelovati čisti alkohol.

Nekoliko prej, leta 1533, je Ivan Grozni izdal ukaz o odprtju Tsarevove gostilne, ki je postala prva pivnica v državi. Začetek 15. stoletja za Rusijo je bil zaznamovan s pojavom takšnih pijač, kot so kruh, kuhano in vroče vino. In to niso bile več neškodljive opojne pijače iz grozdja ali medu, ampak prava mesečina, ki so jo pridobili z destilacijo.

Navadni ljudje si niso mogli privoščiti vsak dan pijanosti, kot so to storili carski opričniki. Delovni ljudje so uživali alkohol na veliki teden, na božič, v soboto Dmitrov. Prvi poskusi boja proti pijančanju so iz istega obdobja: če se je navaden človek napil ob napačnem času, so ga neusmiljeno pretepli z batogi, tisti, ki je prestopil vse meje, pa je bil v zaporu.

Če pijanost obravnavamo kot način ustvarjanja dobička, se je ta pojav pod Ivanom Groznim začel širiti. Nekaj let je minilo po "zagonu" prve carske krčme, leta 1555 pa je car dovolil odpreti gostilne po vsej Rusiji. Zdi se, da se ni zgodilo prav nič groznega, vendar hrane v teh ustanovah niso postregli in je bilo prepovedano prinesti s seboj. Moški, ki je hitel k alkoholu in pil prigrizek, bi lahko v enem dnevu spustil vse, kar je imel s seboj, vse do oblačil.

Zagon za razvoj pijanstva je dalo tudi dejstvo, da je bilo vsem kmetom, prebivalcem in meščanom uradno prepovedano, da bi v svojih domovih izdelovali omamne pijače in mesečino. Seveda so ljudje vse pogosteje začeli obiskovati pivnice. Pijana doba se je začela, ko so gostilne prejele velik dobiček, ki je šel v državno blagajno (Tsarev).

Prispevek k razvoju pijanstva je prispeval Boris Godunov, pod katerim so bile vse krčme neusmiljeno zaprte na ozemlju Rusije, kjer niso stregli le alkohola, ampak tudi hrane. Državni monopol v trgovini z vodko je bil legaliziran. Leta 1598 je car izdal odlok, v katerem piše, da zasebniki pod nobenim pogojem nimajo pravice trgovati z vodko. Minilo je le sto let in pijanost je Rusijo s svojo železno roko prijela za grlo.

Po besedah pruskega diplomata Adama Oleariusa, ki je ustvaril znamenite "opise potovanja po Moskovski", je bil presenečen nad številom pijancev, ki ležijo na ulici. Pili so moški in ženske, mladi in stari, duhovniki in posvetni ljudje, prebivalci in osebe z naslovom. Žal so takšne ruske nacionalne lastnosti, kot je gostoljubnost, igrale pomembno vlogo pri širjenju pijanosti. V Rusiji je bilo običajno gosta prisrčno pozdraviti z obrokom in alkoholom. Če je lahko gost popil vse, kar so mu nalili, potem so ga obravnavali bolje kot tistega, ki je pil "slabo". To je zapisal diplomat Peter Petrei v svojih moskovskih kronikah.

Boj proti pijanosti

Začetek boja proti pijanstvu lahko beremo leta 1648, ko so se začeli tako imenovani krčmi. Razlog je bil preprost: prebivalci preprosto niso mogli odplačati vseh dolgov za to, kar so popili v teh obratih. Tudi lastniki krčm niso hoteli zapustiti, zato je bila gostilniška vodka vse slabša in slabša. Nemiri so bili tako močni, da jih brez uporabe vojaške sile ni bilo mogoče zatreti.

To dejstvo ni mimo carja Alekseja Mihajloviča, ki je leta 1652 sklical Zemsky Sobor, ki je dobil zgodovinsko ime "stolnica o krčmah". Rezultat je bil odlok, ki omejuje število lokalov za pitje v Rusiji in določa dneve, prepovedane za prodajo alkohola. Moram reči, da jih je bilo veliko, kar 180. Car je prepovedal tudi prodajo vodke na kredit. Cene tega izdelka so se zvišale kar trikrat. Ena oseba je lahko kupila samo en kozarec vodke, ki je imela takrat prostornino 143,5 gramov.

Patriarh Nikon, ki ima velik vpliv na carja, je vztrajal pri prepovedi prodaje alkohola "duhovnikom in menihom". V cerkvah so brali pridige, da je pijanost greh in škoduje zdravju. To je imelo pozitiven učinek, začel se je oblikovati negativen odnos do pijancev in ne tako strpno kot prej.

Vse bi bilo v redu, če bi kraljevski odlok brezpogojno spoštovali več let. Ne, to se ni zgodilo. Število gostiln se ni zmanjšalo, preostale določbe odloka pa so delovale približno sedem let.

Žal gospodarske koristi niso omogočile drastičnega zmanjšanja trgovine z alkoholom. Ko je vodka hitro stekla navzdol, so državni interesi prevladali. Preden je Peter 1 prišel na oblast, so bili pijanci predvsem revni ljudje, ki so v gostilnah uživali alkohol. Trgovci in aristokrati so lahko doma uživali v vinu z obilnim prigrizkom, ker je bilo med njimi bistveno manj pijanih posameznikov.

Tudi Peter I se je poskušal boriti proti pijanosti. Na primer, ukazal je, da se izdajo medalje, težje od 7 kg, in jih razdelijo vsem, ki so jih opazili v velikih količinah alkohola. Takšno medaljo je bilo treba nositi sedem dni, odstraniti jo je bilo prepovedano.

Kampanja za treznost in njeni rezultati

Leta 1914 se je začela akcija streznitve. Med mobilizacijo na podlagi kraljevega odloka je bila prodaja kakršnega koli alkohola strogo prepovedana. To je bila ista prepoved, o kateri se danes veliko govori. Malo kasneje so lokalne skupnosti dobile pravico, da se samostojno odločijo, ali bodo trgovale z alkoholom ali ne.

Učinek je presegel vsa pričakovanja. Carski dekret je bil podprt v večini regij in v samo enem letu se je poraba alkoholnih pijač zmanjšala 24 -krat. Zmanjšalo se je število bolnikov z diagnozo alkoholne psihoze, zmanjšalo se je število odsotnosti in "pijanih" poškodb. Začele so se množične agitacijske kampanje proti pijanstvu.

Vendar to ni trajalo dolgo. Postopoma so doseženi učinki začeli izginjati, domače pivovarstvo in proizvodnja tajnega alkohola sta se dramatično povečali.

Proizvodnja alkohola se je nadaljevala, pri skladiščenju pa je prišlo do težav. Septembra 1916 ga je svet ministrov prepovedal, zaloge izdelka pa je bilo treba uničiti, kar je povzročilo znatno zmanjšanje državnih prihodkov.

Da bi nadomestili izgube zaradi prepovedi, so zvišali davke. Drva in zdravila, vžigalice in sol, tobak, sladkor in čaj - vse se je povečalo. Zvišale so se potniške in tovorne dajatve. In ljudje so še naprej vozili mesečino in pili.

Pijanost je začela prehitevati ne le prebivalce, ampak tudi plemstvo, inteligenco. Tako imenovani zemeljski husari (zaposleni v podporni službi, ki niso sodelovali v sovražnostih) so se mogočno obračali, krali in špekulirali z alkoholom. Med mestnimi sveti in zemstvi je prišlo do boja za širitev vpliva, ki je potekal pod zastavo podjetja za streznitev, kar je suho pravo spremenilo v razlog za spodkopavanje družbeno-ekonomskega položaja Ruskega cesarstva.

In v nadaljevanju teme zgodba o zakaj so v ZSSR pod Brežnjevom veliko pili in kako so se v "perestrojci" borili proti alkoholizmu