Kako so v Rusiji v starih časih goste pozdravljali, kaj so obravnavali in kako so jih ispratili

2024 Avtor: Richard Flannagan | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:17

V Rusiji so goste pričakali prisrčno in gostoljubno. Gostoljubnost je čudovita ruska lastnost, ki ne kaže le pripravljenosti deliti nekaj materialnih koristi, ampak tudi dati košček svoje duše. Veljalo je, da oseba, ki spoštuje ljudi, kaže velikodušnost, nikoli ne bo sama, njegova hiša bo vedno ostala napolnjena s smehom in srečo. Gostoljubnost je bila v vsem: to je bil sprejem dobrodošlih gostov, postrežba jedi in celo prenočitev. Lastniki niso mogli samo nahraniti, ampak tudi dati zadnji kos. Danes je veliko ljudi zaprtih v digitalni svet. Socialna fobija je zelo razširjena. Toda v starih časih je bilo povsem naravno, da smo se srečali, postavili mizo, uspavali na najboljšem mestu. Tako je bilo sprejeto.

Zakaj so gostom prinesli kruh in sol

V Rusiji so bili gostje vedno dobrodošli. Ko sta se srečala, so se gostitelji priklonili gostu, jih pogostili s kruhom in soljo, jih poskušali zabavati, nahraniti, piti, na splošno so jih obdali s skrbjo. Ko je bil sestanek predviden, torej so gostitelji vedeli, da bodo gostje, so se na ta dogodek začeli pripravljati vnaprej. In ko so se pojavili dolgo pričakovani obiskovalci, so na prag prinesli štruco soli. To je naredila gostiteljica, ker je spekla dišeči kruh. Položen je bil na vezeno brisačo in gostom ponujen, da poskusijo kos.

Kruh v Rusiji je simboliziral blaginjo, obilje, kar zadeva sol, pa je vedno veljal za poseben amulet. Takšno srečanje je pomenilo, da so gostitelji gostom zaželeli srečo, dobroto in mir ter prosili Boga, naj jih zaščiti. Mimogrede, podobno darilo bi lahko prejela tudi lastnica in gostiteljica.

S čim so jih pogostili in kakšen je bil strog vrstni red postrežb: kosilo s pitami je rdeče

Večerja v Rusiji je potekala tudi po strogih pravilih. V nadaljevanju teme kruha in soli je lastnik vsem za mizo ponudil kos kruha, posut s soljo. Na sredino mize so postavili poseben velik krožnik, v katerega so dali najbolj okusne kose. To je bilo storjeno, da bi poudarili veselje ob srečanju z gosti: tistim, ki jih je lastnik še posebej razveselil, je dal hrano iz te posebej oblikovane posode. To je bil izraz posebnega spoštovanja.

Zdaj se bo zdelo čudno, vendar se je obrok v Rusiji začel s pite. Zato obstaja rek: "Koča je v kotih rdeča, večerja pa v pitah." Potem ko so gostje cenili okus pite, so bile na vrsti druge jedi, meso in ribe. Kar zadeva juhe, bi jih morali pojesti na samem koncu obroka. Sladice in različne sladice so pojedli takoj po juhi. To je tako čuden vrstni red, ki se danes zdi nenavaden - navsezadnje so vsi navajeni, da se kosilo začne s prvim tečajem.

Kje je sedel najbolj dobrodošel gost in kaj je rdeče mesto

Gostom je bilo dodeljeno najpomembnejše mesto v koči - rdeči kot, ki se je nahajal diagonalno od peči. Dejstvo, da je to najbolj cenjeno mesto v hiši, označuje ime, kar pomeni praznično, lepo, slovesno. Tu ste lahko videli ikone, molitvenike, Sveto pismo. V tem kotičku so vzeli hrano, blagoslovili mlade, molili, izvajali različne obrede, ki so bili povezani s porokami, rojstvom otrok in pogrebi. Seveda je bila miza pomemben del vogala. Prežet s hrano je bil simbol blaginje, stabilnosti in močne družine. Tu, v rdečem kotu, je sedel gost, ki je poudarjal njegov pomen in vrednost, ga obravnaval, pokazal znake pozornosti. Druge dni bi tukaj za mizo sedel lastnik, in če bi se igrala poroka, bi tu sedeli mladi.

In položili so jih v posteljo: nekatere na klop, druge na štedilnik

Obrok se je končal in goste so začeli prenočevati, spat. V koči so dobili najboljša mesta - trgovine. V kmečkih hišah so bili tako ženski kot moški in otroški prostori. Klope so bile nameščene ob stenah, povezovale pa so središče hiše, torej rdeči kot. Niso le spali na njih, ampak so tudi sedeli podnevi. Pri izvajanju različnih obredov je tovrstno kmečko pohištvo poosebljalo pot, dolgo pot.

Najdaljša trgovina se je imenovala dolga; na njej so sedele ženske, medtem ko so vezle, šivale ali pletile. Moški niso sedeli tukaj, to jim je bilo prepovedano. Ženske pa se niso mogle usesti na kratko klop; na njej so jedli samo moški. Bile so tudi posebne klopi, na primer prag - nekakšna miza. Trgovina s smešnim imenom "koščati" in z izrezljano konjsko glavo je bila uporabljena za majhna ročna dela. Posebno dobrodošlim gostom je bilo namenjeno najboljše mesto - postelja na štedilniku. Tam je bilo vedno toplo, prijetno in udobno. Običajno so bili najstarejši in najmlajši družinski člani na topli postelji.

Pijte na cesti, sedite na poti in zakaj je morala biti cesta prt

Ko so se gostje zbrali domov, so jih pospremili in uporabili so tudi določen ritual. Da bi bila cesta lahka in prijetna, so na cesti pili, potem je bilo treba sesti na pot.

Tradicija pitja na cesti izvira iz čaščenja potepuhov v Rusiji. Marsikdo je taval po cestah, zapustil svoj dom in običajno je bil cilj isti - iskanje Boga. Popotniki so v svojih potepanjih iskali resnico, namerno zavrnili posvetne radosti, izbrali svojo pot služenja Bogu. Zbudili so spoštovanje, z njimi so ravnali zelo prijazno. Štelo se je za dobro dejanje, če je bilo potniku zagotovljeno zatočišče, in ko se je pripravljal na pot, so mu natočili kozarec. In pot je bila nepogrešljiv atribut popotnika. Sedite na pot: veljalo je, da lahko tako vzamete energijo s seboj doma in med dolgim potovanjem dobite zaščito.

Gostom so iskreno zaželeli dobro pot, podarili darila in priboljške. Rekli so, da je cesta prt. To je zato, ker so bile ruske ceste grozne, po njih je bilo težko voziti, še težje pa je bilo hoditi. Tako se je pojavil izraz »namizna cesta« - želja, da bi bila pot gladka, kot prt na praznični mizi. Zadovoljni, nahranjeni, naspani gostje so odšli domov, v srcu so imeli prijetne spomine in načrtovali povabilo za vrnitev.

Toda vse to zadeva navadne ljudi. Na vrhu so pogosto prihajale do zarote za ubijanje nezaželenih tekmecev. Zato Rusija ima svojo zgodovino uporabe strupov.