Video: Ne igrajte se s kruhom - postali boste stilist hrane! Ustvarjalna fotografija hrane Nire Adar
2024 Avtor: Richard Flannagan | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:17
»Ne igraj se s hrano! Nehajte zvijati krušne kroglice! Nehajte nositi kumar okoli mize: to ni stroj za vas! Sliši se znano? Ni znano, ali je newyorški kuhar, kulinarični stilist in fotografski umetnik Nir Adar v otroštvu ubogal svojo mamo, zdaj pa vsekakor ni proti igranju s hrano. V nasprotnem primeru ne bi postal specialist za oblikovanje sladoleda in sladic, ne bi sodeloval pri zanimivih kulinaričnih projektih in ne ustvaril več deset ustvarjalnih fotografij s hrano.
Okusna fotografija hrane Nir Adar je bila razstavljena v sodobnih umetniških galerijah, restavracijskih in hotelskih stenah ter na naslovnicah revij. Pred več kot 20 leti se je takrat edini kuhar preselil iz Izraela v ZDA, newyorški zrak pa je pozitivno vplival na njegovo ustvarjalnost. Tu je začel ustvarjati smešno fotografiranje hrane.
Nir Adar je prepričan, da hrana ni le nekaj, s čimer si lahko napolnite želodec, da bi potešili lakoto. Lahko je smešna in erotična. S pravilnim izračunom kompozicije lahko kulinarični fotograf doseže zelo učinkovite posnetke. Glavna stvar je, da ne oklevate z eksperimentiranjem, igranjem in uživanjem v procesu.
Nir Adar nikoli ni posebej študiral umetnosti stilistike hrane, kuharskih veščin in sposobnosti razmišljanja z glavo. Po mnenju fotografa so radovednost, zanimanje in pozornost trije ključi do uspeha pri ustvarjanju kulinaričnih mojstrovin. Vendar v katerem koli drugem poslu.
Nira Adar je specializirana za sladoled in sladice. Zelo zanimivo je oblikovati možnosti oblikovanja in okrasiti sladkarije. In okusno je, kar že obstaja. Fotografirati pa jih je izjemno težko. Vendar ima mojster nekaj skrivnosti, kako ohraniti predstavitev dobrot in ne ustaviti snemanja.
V hrani kot subjektu slike Nir Adar pritegnejo najprej dostopnost in drugič popolnost oblik in barv. "Glavo rdečega zelja samo prerežite in poglejte, kako se prepletata bela in temno rdeča," svetuje kulinarični fotograf. Navdih zagotovljen!
Priporočena:
Rezbarjenje hrane: mojstrovine sadja in zelenjave. Pregled skulptur, izklesanih iz hrane
Kiparji za svoje delo praviloma uporabljajo trdne in trpežne materiale, kot so les in kamen, marmor in granit, kovina in omet, vosek in plastika. V izjemnih primerih se uporabljajo nestandardni in netipični za takšno ustvarjalnost deli iz koles, konstruktor LEGO, celo kiparji spremenijo lastno kri v nenavadne kipe. V današnjem pregledu - iste neverjetne in nestandardne skulpture iz zelenjave in sadja z rezbarjenjem (Carving)
Maškarada: Ustvarjalna fotografija Giuseppeja Mastromattea
Videz vara, oči pa so res ogledalo duše - neprebojno steklo, s katerim je človek ograjen od sveta. Kakšno je naše življenje? Maškarada. Italijan Giuseppe Mastromatteo je posnel vrsto ustvarjalnih fotografij, na katerih ljudje skrivajo svoja čustva pod maskami in so z dlanmi ograjeni od sveta. Toda ali je za umetnimi obrazi vsaj nekaj? Ali pa samo prikrivajo praznino?
Gniloba hrane - gniloba hrane Klausa Pichlerja
Neverjeten posel! V sodobnem svetu, ko je hrana preveč, še vedno obstajajo ljudje, ki so lačni ali podhranjeni. In to kljub dejstvu, da se približno tretjina vse hrane, proizvedene na planetu, sčasoma poslabša in postane neuporabna. Ta paradoks je predmet serije fotografij avstrijskega umetnika Klausa Pichlerja z naslovom Rotting Food
Dnevnik hrane: risbe hrane David Meldrum
Pravijo, da morate za spremljanje svoje teže zapisati vse, kar ste pojedli. Izkazalo se je, da je seznam impresiven, vest pa ga z ničemer ne dovoljuje podaljšati. Ni znano, ali je angleški umetnik David Meldrum želel shujšati, lani poleti pa se je odločil, da bo popravil vse, kar bo jedel celo leto. Res je, za večji učinek ne pisanje, ampak skiciranje. Pred kratkim se je končal izviren umetniški eksperiment. Kot lahko enostavno izračunate, ima britanski ilustrator 365 različnih
Skrivalnice: Ustvarjalna fotografija Glorije Marigot
Kot veste, se pred vsevidečo fotografijo lahko vedno skrijete: nadenete masko, se skrijete za vsem, kar vam pride pod roko, na koncu se oborožite s fotografsko pištolo. Ustvarjalne fotografije Glorie Marigot pripovedujejo zgodbo ljudi, ki so utrujeni od pozornosti do svoje skromne osebe. Ker je človek tako nepopoln, da si ne more zakopati glave v pesek, lahko občinstvo vsaj rešite pred razmišljanjem o njegovem obrazu, tako da v zameno ponudite nekaj lepega