Kaj so znani pisatelji hranili svoje junake na straneh knjig: najboljše jedi svetovne literature

2024 Avtor: Richard Flannagan | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:17

Včasih avtor v svojih knjigah opiše jed tako barvito in okusno, da si bralec želi takoj opustiti vse svoje posle in oditi v trgovino po živila. In spretnost pisatelja ima tukaj najpomembnejšo vlogo. Literarni junaki v delih nadarjenih pisateljev praviloma ne jedo, ampak okusijo, njihov jedilnik pa je tako pester in okusen, da se lahko samo z literarnimi jedmi sestavi restavracijski meni za več let vnaprej, s popolno zamenjavo vsak mesec.

Zgodbe Antona Pavloviča Čehova

Ruski pisatelj je ljubil svoje junake in jih zdravil z vsemi vrstami dobrot. Tu najdete ocvrto gos, ki diši in cvrči po hiši, ter carske palačinke, obilno zalivane z maslom, kislo zeljno juho in sendviče s kaviarjem. Toda častno mesto v vsem tem obilju zaseda slavna kulebyaka v čehovskem slogu. Anton Čehov v zgodbi "Sirena" tako živo in apetitno opisuje svojo "brezsramno" kulebyako, pod katero je gotovo treba popiti drugi kozarec, da bo bralčeva roka, hodila ali ne, posegla po nečem užitnem. Ker kar tako, zaradi velikega apetita ni mogoče brati.

Marcel Proust "Proti Swannu"

V svojem romanu je avtor izvedel celotno odejo preprostim, kot se morda zdi na prvi pogled, jetrih Madeleine. Toda "madelens" ne obljubljajo le okusa in estetskega užitka. Zdi se, da imajo ti piškoti-torte čarobno lastnost: prinašati nezemeljski užitek, osvoboditi žalosti in skrbi. In potem pritegnejo tistega, ki je okusil nezemeljsko hrano ob valovih prijetnih spominov.

Fannie Flagg "ocvrt zeleni paradižnik v kavarni Polustanok"

Že sam naslov dela je očarljiv. Toda roman Fanny Fleg je običajno daleč od prve strani. Kako ne razumeti takoj, kaj ima ocvrt paradižnik s tem. In so le simbol vitalnosti in ljubezni v vseh njenih manifestacijah. Zato morate vsekakor poskusiti ocvrt zeleni paradižnik. Vsaj zato, da bi razumeli okus življenja.

J. K. Rowling "Harry Potter in ognjeni pehar"

Hišni škrati se ukvarjajo s hrano v Hogwartsu. Koliko užitkov ne privoščijo junakom. Mimogrede, tu je povprašen tudi ocvrt paradižnik. In tudi kotleti in slanina, umešana jajca z različnimi dodatki, dimljeni sled in gosta kaša. In med vsem tem obiljem stoji bouillabaisse sam - bodisi juha ali enolončnica iz zelenjave, rib in kozic. Zelo okusna pikantna jed, ki ji je naklonjena Hermiona, ki jo je med počitnicami uspelo okusiti.

Margaret Mitchell "Gone with the Wind"

Nemogoče je pozabiti, kako Scarlett O'Hara, ki je umrla od Tare, uživa v okusnem obroku v New Orleansu. Posebno mesto imajo kreolske ribe, pečene v naoljenem papirju, okusno položene na blazino čebule in zelene, pokrite s svetlo odejo paprike, čebule in paradižnika. Hkrati pa rezine limete odlično izločijo okus ribe same.

Aleksander Sergejevič Puškin

V "Mladi dami-kmečki" avtor obravnava svoje junake z izvrstnimi kolači Blamange. Obstajajo tri vrste hkrati: modra, rdeča in črtasta. Toda v "Eugene Onegin" je že cela oda francoski kuhinji. Kljub omejitvam poetičnega verza si lahko zahvaljujoč le nekaj vrsticam osebno predstavljate najsvežjo pečenko, občutite aromo francoskega sira in ulovite njegove nežne note.

Astrid Lindgren "Kid in Carlson, ki živi na strehi"

Carlson, ljubitelj marmelade, peciva in sladkarij, je oboževal tudi mesne kroglice. Dovolj ocvrt in nato dušen v gosti, aromatični omaki s smetano. Nagajivec z motorjem na hrbtu je veliko vedel o mesnih kroglicah. Če pa se je bralec odločil, da jih bo skuhal po starem švedskem receptu, bi zagotovo postal goreč občudovalec te, na splošno nezapletene jedi.

John Ronald Ruel Tolkien "Hobit"

Mali junaki Tolkienove zgodbe so pili kavo iz velikega lonca za kavo in po kolačkih nadaljevali s požiranjem neverjetnih ječmenovih tort z maslom. Če vsa normalna živa bitja pustijo najbolj okusno "za sladko", si lahko predstavljamo, kako izviren je okus te dobrote za gnome. Vendar, ko ste naredili nekaj preprostih manipulacij, lahko okusite to dobroto iz Bilba Bagginsa, kuhano v vaši pečici.

Ioanna Khmelevskaya "Vse je rdeče"

Ironični detektivi gospe Joanne so trdno osvojili srca bralcev, a recept za njeno skrivno jed si zasluži posebno pozornost. Zdi se, kaj bi lahko bilo lažje od kuhanja zelja? Ampak ne, ko se pripravlja bigos. Zahteva veliko priprav in šele po tridnevnem postopku ga lahko postrežemo na mizo. Osnova za bigos je res zelje, sveže in kislo zelje, vendar brez gob, več vrst mesa, suhih sliv, rozin, zelenjave in začimb, ne smete začeti kuhati te skrivne jedi.

Alexandra Marinina "Sedma žrtev"

Nastya Kamenskaya, za razliko od svojega moža Chistyakova, sprva ni posebej rada kuhala. Toda v eni od knjig je zase in za bralce nenadoma odkrila neverjeten recept za jajca v neapeljskem jeziku. Preproste sestavine naredijo nepričakovano svetlo, lepo in okusno jed, ki jo zagotovo želite poskusiti.

Genialni pisatelj Alexandre Dumas je bil prav tako nadarjen kuhar in slavni gurman. Poleg tega svojih kulinaričnih vaj ni omejil le na francosko kuhinjo, ampak je potoval po vsem svetu v iskanju izvirnih receptov in eksotičnih sestavin.