Meni za diktatorja: Kakšne so bile kulinarične zasvojenosti 8 najbolj avtoritarnih voditeljev iz različnih držav

2024 Avtor: Richard Flannagan | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:17

Kulinarične preference osebe niso pokazatelj le njegovega okusa, ampak tudi odraz nekaterih osebnostnih lastnosti. Ni presenetljivo, da je sestava jedilnika znanih avtoritarnih vladarjev zanimiva tako za poklicne kuharje kot za navadne ljudi. Katere jedi so imeli raje voditelji držav in kakšne previdnostne ukrepe so nekateri v strahu pred zastrupitvijo sprejeli?

Jožef Stalin

Voditelja vseh narodov skoraj ne moremo v celoti označiti za gurmana. V običajnem življenju je jedel precej skromno, raje je imel enostavne in hranljive jedi, kot sta kuhan krompir ali zamrznjena zeljna juha. Rad je imel tudi gruzijsko kuhinjo, pogosto je organiziral pogostitve z žarom in nacionalnimi prigrizki. Hkrati pa je bil na primer na diplomatskih sprejemih omejen na nekaj sendvičev z ribami ali kaviarjem. Hkrati pa poskrbite, da bodo ostali udeleženci izvršnega kosila ali večerje veliko jedli in nič manj pili.

PREBERITE TUDI: Katere pesmi je napisal Stalin in zakaj jih ni pustil objaviti niti v Pasternakovem prevodu >>

Fidel Castro

Kubanski voditelj je bil pravi gurman, zelo je cenil kulinariko, rad je dobro jedel, hkrati pa je v mladosti dobro kuhal. Hkrati pa je ljubil tudi raznolikost. V različnih virih lahko najdete sklice na njegove najljubše jedi: želvovo juho, špagete z različnimi omakami in dodatki, arros con camarones (jed iz riža, jastoga in rakovice), pa tudi dober sir in celo ameriški hrenovko. In vse življenje je bil legendarni Comandante odvisnik od kave. Vsakih 15 minut je spil skodelico najmočnejše kave, ki je imela bolj okus po vroči močni pijači. Za pripravo poživljajoče pijače je imel posebno skrivnost: 8 žlic dobre instant kave in enako količino sladkorja so vlili v skodelico kave, pri čemer so mešanico prelili s kuhano kubansko kavo.

PREBERITE TUDI: 35 tisoč žensk Fidela Castra: resničnost in miti o osebnem življenju kubanskega voditelja >>

Sadam Husein

Iraški voditelj je bil znan tudi kot odličen gurman, vendar večine zahodnih jedi kategorično ni sprejel. Njegovi uslužbenci so celo običajni zrezek imenovali Saddamov zrezek, da bi ugodili vladarjevim ušesom. Saddamu Huseinu so zaradi zdravstvenih težav predpisali dieto, zato je običajno jedel piščančje jedi, juho, kumare in paradižnik. Posebno slabost je imel za kamelje mleko, ki so mu ga prinesli iz beduinskih vasi. Husein je rad okusil ocvrto ribo, ki jo je zjutraj ujel z lastnimi rokami. Dobro razpoložen je celo prišel v kuhinjo in se sam skuhal, a nekaj mesecev pred začetkom ameriške operacije se je ta praksa ustavila. V tujini je vedno jedel le tisto, kar so njegovi osebni kuharji pripravili v strahu pred zastrupitvijo.

Broz Tito

Jugoslovanski vladar je imel rad dobre pijače in okusno hrano. Nikoli ni zavrnil jesti med obroki, hkrati pa je imel posebno odvisnost od preproste slanine. Tudi po najbolj obilnih pogostitvah si je Broz Tito ob vrnitvi domov vedno privoščil košček slastne slanine.

Mao Zedong

Veliki krmar Mao Zedong je bil v hrani popolnoma nezahteven. Že od malih nog se je skrbno pripravljal na prihodnje spopade in morebitne stiske ter jedel hladen in včasih kisel kis. Kot vodja Kitajske je vladar ostal nezahteven. Jedel je lahko le enkrat na dan, raje je imel mastno meso in zelenjavo. Če bi Mao Zedong mislil, da njegovi možgani potrebujejo hrano, bi ga prosil, da meso duši s sojino omako. Glavni izdelek zanj je bil vedno rdeč neprekinjen riž, ki so ga na željo vladarja dopolnili z dodatnim fižolom, sladkim krompirjem ali kaj drugega. Resnično je imel rad samo pekočo papriko, ki jo je rahlo posušeno porabil na ognju in jedel cele glave. Mao Zedong ni potreboval hrane za užitek, ampak za okrevanje.

PREBERITE TUDI: 10 dejstev o dogajanju na Kitajskem v času vladavine "velikega krmarja" Maa >>

Antonio Salazar

Portugalski diktator, ideolog in vodja "Nove države" je zaslovel ne le kot človek, ki je svojo državo lahko izpeljal iz krize, čeprav s precej težkimi metodami, ampak tudi kot pravi asket in teetotaler. Ni pil alkohola, komaj vedno je opazil, kaj so mu postregli pri mizi. Hkrati pa je z velikim veseljem užival sardele, ki so bile v času njegovega revnega otroštva pogosto edina živila.

Muamer Gadafi

Bratski voditelj je imel raje svojo domačo libijsko kuhinjo pred vsemi najbolj izvrstnimi jedmi, zlasti kamelje meso s kuskusom. Kljub temu, da zdravniki zaradi visoke vsebnosti maščob ne priporočajo uživanja kameljega mleka v velikih količinah, si Muammar Gadafi tega užitka nikoli ni mogel odreči. Hkrati je spoštoval tudi italijansko kuhinjo, med večerjami s Silviom Berlusconijem, s katerim je bil libijski voditelj v prijateljskih odnosih, je z apetitom pojedel testenine v različnih oblikah.

Nicolae Ceausescu

Očitno je bil romunski vladar zelo previden glede hrane, ki so mu jo postregli med obiski drugih držav. Zato je s seboj nosil vse, kar je potreboval. Toda na sprejemih bi se lahko zadovoljil le s kozarcem zelenjavnega soka, pripravljenega prav tam. V svojem običajnem okolju je rad jedel vegetarijanske lazanje, za katere je pripravil posebno omako iz jajc in kisle smetane. Nicolae Ceausescu je bil zelo rad pečen piščanec, nikoli se ni odrekel želeju krapu ali zrezku s svežo zelenjavno solato s feto. Hkrati je bilo treba vse jedi pred serviranjem natančno preveriti na prisotnost strupov.

Ni skrivnost, da si voditelji držav lahko privoščijo okus kulinaričnih dobrot. Za nekatere so to tartufi in foie gras, spet drugi imajo radi bolj ekscentrično hrano. Dušena kobra, lubje s halucinogenimi lastnostmi, "sladkorna svinjina" - te šokantne jedi so imeli radi najbolj okrutni diktatorji dvajsetega stoletja.