Buns, hitro! Kitajski festival kolobok

2024 Avtor: Richard Flannagan | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:17

Medtem ko se pripravljamo na obsežno praznovanje prvega maja in se počasi bližamo dnevu zmage, so Kitajci z otoka Cheng Chau se veselijo svojega državnega praznika, ki bo 10. maja. Veselijo se - dobesedno, ker bodo počitnice zelo užitna: Kitajci bodo počastili s praznovanji, igrami in plesi … najpogostejši krog Žemlja.

Kitajci sploh niso bedaki, njihova kuhinja je zelo začinjena, hranljiva, eksotična, včasih celo nečloveška - vsekakor pa je izjemno raznolika in bogata. In vendar obstaja določen skupni imenovalec za kitajsko kuhinjo v vsaki od provinc - to je to žemljice … Konec koncev je kruh glava vsega! Tako si v začetku maja prebivalci otoka Cheng Chau, ki se nahaja na arhipelagu Hong Kong, uredijo svoje Dan žemljic.

Seveda vse to dejanje spremljajo množična praznovanja, eksplozije petard, plesi in leti zmajev - na splošno skoraj tako kot na Chunjieju - novo leto v kitajskem slogu, le v manjšem obsegu. Toda glavni dogodek praznika se odvija v bližini edinstvene arhitekturne strukture: nekakšen slavolok iz žemljic.

Vsaka žemlja v vsakem od treh stolpov, ki sestavljajo lok, je okrašena z dobro hieroglifsko željo. Bistvo glavnega počitniškega tekmovanja je, da se morajo udeleženci hitro povzpeti na kak stolp in hitro zgrabi žemljico - potem bodo deležni univerzalnega spoštovanja in malo sreče. Toda ob povečani konkurenci ni tako enostavno loviti žemljic. Ni presenetljivo, da se je leta 1978 eden od stolpov podrl in poškodoval približno sto ljudi, potem ko so ljubitelji moke hitro pritekli do njega. Po tem dogodku se je tradicija za nekaj časa ustavila - lani pa so jo spet obudili, stolpi pa so bili že plastični.

Mimogrede, gostinski velikan McDonald's poskuša poseči v sodoben potek praznikov žemljic: začeli so izdelovati žemlje, ki so videti kot praznične. Bo globalizaciji uspelo osvojiti še eno zmago v Hong Kongu? Doslej je mogoče reči eno: počitniške žemljice v Cheng Chau dokazuje, da je praznovanje mogoče narediti iz česar koli - tudi iz vina, celo iz čokolade, celo iz pekovskih izdelkov.